Пречистено масло - гхи

Необходими продукти:



  • 1 килограм краве масло 



Начин на приготвяне:


В тенджера с по-дебело дъно разтопете маслото на бавен огън и изчакайте да започне да се пържи и отделя пяна. Отстранете я и продължете процеса. Ще се отдели още пяна, махнете и нея. Когато маслото спре да се пържи го охладете и прецедете през тензух или кърпичка. Прехвърлете го в бурканче и охладете.


Коментари