Картофена супа с морков и ориз

Необходими продукти:

• 1 картоф
• 1 чаена чаша вода
• 1/3 глава лук, натърган
• 1/2 морков, настърган
• 1-2 супени лъжици ориз
• няколко стръка пресен магданоз
• масло - гхи или зехтин 
• 1 жълтък
• 1 супена лъжица кисело мляко

Начин на приготвяне:

В тенджерка налейте водата, оставете я да заври и прибавете картофа, нарязан ситно или настърган. Добавете лука, моркова, ориза, магданоза, нарязан ситно и маслото. Разбъркайте супата. След готовност застройте със смес от жълтък и кисело мляко. Може да добавите сухар.