Супа от моркови с праз и целина

Необходими продукти:




  • 2 обелени моркова
  • 1 стрък праз
  • 1/2 глава целина
  • 1 литър вода 
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица даматено пюре 
  • 1 стрък магданоз 
  • 1 яйца
  • 2 супени лъжици кисело мляко 
  • 2 супени лъжици фиде


Начин на приготвяне:


В тенджера налейте водата, добавете пюрето и солта. Настържете морковите и целината на ситно ренде, нарежете праза на дребно и прибавете зеленчуците към супата. Сложете фидето и оставете да ври на тих огън за 30 минути. След готовност застройте супата с разбито яйце, кисело мляко и поръсете с магданоз. Добавете по желание сухар.


Коментари